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2016年10月15日星期六

多動症患者的飲食控制(一)


多動症患者的飲食控制竟有意想不到的正面效果  
   
    ADHD(多動症)大多數會以藥物來治療,效果因人而異。專家提議適當的食療或飲食關注對患者會有意想不到的效果。 
1. 一些研究表明,飲食結構的改變可以幫助兒童多動症控制他們的症狀。 
2. 幫助多動症兒童的飲食關注需要非常嚴格的選擇。
3. 也有不少醫學專家仍懷疑多動症食療的效果。

  ADHD(多動症)病患集中精神的能力極差,他們容易分心,衝動,或過於精力充沛。用於ADHD的藥物治療往往會有一定的副作用。專家提議除藥物幫助患多動症的兒童外,盡量多用飲食控制及食療來幫助他們。 

多動症患者如何控制飲食? 
應當特別注意盡量避免攝入會加重多動症症狀的食物,調味料,添加劑及人造色素等。這些是必須遠離的。大多數包裝食品都會有人工色素的標誌,下面提供部分多動症必須遠離的添加劑。為多動症兒童準備食物時應當多加注意。 
它們包括: 
人造色素: 
1.)E102(歐盟添加劑編號),柠檬(Tartrazine),Yellow #5(美制),食用黄色4號 
2.)E129(歐盟添加劑編號),(Allura Red AC),Red #40(美制),食用红色40號
3.)E110(歐盟添加劑編號),日落黄(Sunset Yellow FCF、Orange Yellow S),Yellow #6(美制),食用黄色5號
4.)E124歐盟添加劑編號),(Ponceau 4R、Cochineal Red A),Red #8(美制),食用红色6號 
人造調味劑: 
如合成香草精等 
人造甜味劑: 
如阿斯巴甜, 糖精和 三氯蔗糖等。 
防腐劑:  
如丁基化羥基苯甲醚(BHA),丁基化羥基甲苯(BHT),特丁基對苯二酚(TBHQ)等。 現在大多數國家都有食物衛生條例規定。包裝食品必須列明是否有上述添加劑。在為多動症患者選擇食品時請仔細閱讀食品標誌,必須避免含有上述添加劑的食品。 
有些食物因人而異會引起不同程度的過敏反應。應該在嘗試後做出挑選。避免多動症患者服食會引起過敏的食物。 
它們包括:杏仁, 蘋果,杏子,漿果,櫻桃,丁香,咖啡,醃黃瓜,黑加侖子,葡萄,薄荷調味料,油桃,桔,桃子,胡椒,李子,梅幹,柑,茶,番茄。 
以下食物是多動症患者可以放心食用的,這類食物不會引起多動症症狀加重的情形發生: 
• 香蕉 
• 豆 
• 豆芽 
• 紅菜頭 










• 球芽甘蓝 








• 椰菜(卷心菜)
• 哈密瓜 
• 紅蘿蔔 
• 花椰菜 
• 芹菜 
• 棗 
• 葡萄柚 
• 密瓜 
• 羽衣甘蓝 
• 奇異果 
• 柠檬 
• 扁豆 
• 生菜 
• 芒果 
• 蘑菇 
• 洋葱 
• 木瓜 
• 梨 
• 豌豆 
• 菠蘿 
• 土豆
• 菠菜 
• 南瓜 
• 甜粟米 
• 甘薯 
• 西瓜 
• 意大利青瓜 

其他特定营养素會減輕多动症的症状理應多加補充。 
如:锌,铁,鱼油等。

應該盡量避免:快餐,反式脂肪,飽和脂肪和精製碳水化合物的攝入。 

以下是應盡量避免的食品和應選擇替代避免食用的食品 


盡量避免食用的食物:          

1.預包裝的水果味小吃

2.薯片等零食脆脆

3.冰淇淋

4.糖果,餅乾等

5.流行的精製穀物

6.加糖速溶燕麥片包


選擇以上避免食用食物的替代品:    

1.新鮮水果:香蕉,葡萄柚,蜜瓜,梨,哈密瓜,木瓜,奇異果和菠蘿。 自製水果冰沙。乾果 

2.清爆米花,很少或根本沒有黃油和鹽。烤全麥片或餅乾。切塊胡蘿蔔和芹菜。西蘭花和花椰菜。烤鷹嘴豆 

3.酸奶。西瓜和哈密瓜,或其他水果混合物。 自製水果冰沙 

4.乾果和堅果混合 。黑巧克力覆蓋的水果 

5.全穀物,高纖維穀類,新鮮漿果和堅果 

6.純燕麥片,香蕉,漿果或核果
(摘自肥艾迪博客)